sjundby glass logo ilman jtel-tekstiSjundbyn jäätelö sai alkunsa kesällä 2012 avatessamme kesäkahvilan Sjundbyn linnan vanhassa viljamakasiinissa. Ideana oli tuottaa pieniä määriä herkullista kotitekoista jäätelöä ja tarjota se tötteröinä itse tehdyssä vohvelissa. Palaute ylitti positiivisuudellaan odotuksemme ja kysyntä laittoi pienen tuotantokapasiteettimme koetukselle.

Nyt käytössä on isommat laitteistot ja myyntipaikkojakin löytyy Helsingistä Hankoon. Jäätelö pysyy silti samanlaisena, tinkimättömästi käsityönä tehtynä.

Sjundbyn jäätelö tehdään puhtaista suomalaisista raaka-aineista pientuotantona. Meille on tärkeää, että jäätelössä todella maistuu aito raaka-aine: emme käytä keinotekoisia makuja, vaan jäätelön voimakas maku saadaan aikaan lisäämällä jäätelöön reilusti marjoja, hedelmiä jne. Marjat ja hedelmät pyrimme hankkimaan niin läheltä kuin mahdollista, suuri osa tulee siuntiolaisista puutarhoista ja metsistä.

Kaikki jäätelömakumme ovat laktoosittomia ja raparperia lukuun ottamatta myös lisäaineettomia.

Sjundbyn jäätelöä myyvät tällä hetkelläSjundby glass SE-Action en portion mot himmlen

  • Siuntiossa
    • Four Seasons Fish
    • Sjundbyn kesäkahvila
    • Lähi ABC! Pickala
  • Inkoossa
    • Cafe Candis
    • Ravintola Scola
  • Lohjalla
    • Lähimarket Virolainen
    • Cafe Lauri
  • Kirkkonummella
    • Maatilapuoti
  • Karjaalla
    • Köttkontrollen
    • Karjaan Luontaistuote
  • Espoossa
    • Hotelli Nuuksio
  • Helsingissä
    • Royal Line
    • Café Torpet
  • Tammisaaressa
    • Hotel Sea Front
  • Hangossa
    • SiniKulma
    • Villa Tellina


Lisäksi jäätelöä voi tilata ja noutaa suoraan Purnuksen maatilalta Siuntiosta.

Jäätelötastingissä maistellaan maukkaudestaan tunnettuja Sjundbyn jäätelöitä. Makuelementtien arvioinnin lomassa osallistujat kuulevat Sjundbyn jäätelön historiasta ja valmistuksesta. Maistelun loppuun kukin osallistuja saa mukaansa purkin omaa suosikkimakua.

raparperiRaparperijäätelö oli ensimmäinen valmistamamme jäätelömaku. Raparperit saimme Sjundbyn linnan puutarhasta, joten Sjundby on alusta asti ollut kiinteä osa jäätelöämme.

Raparperijäätelön roteva maku on yhdistelmä raparperin hapokkuutta, kerman pehmeyttä ja sokeroitua makeutta. Kokonaisuuden viimeistelee ripaus kanelia.

Mustaherukkajäätelön väri on upea: jopa violettiin vivahtava tummanpunainen ja mikä parasta, väri tulee kokonaan maukkaista marjoista. Sjundbyn jäätelö sisältää soseutetut marjat siemenineen, joten mustaherukkajäätelössä on jopa pikkuisen pureskeltavaa. Maku on luonnollisesti yhtä voimakas kuin värikin, juuri niin kuin marjassakin.

Mansikkajäätelössä tulee kenties kaikkein selvimmin esiin hätkähdyttävä yllätys: tämähän maistuu ihan mansikalta! Runsas marjamäärä tosiaankin saa jäätelön maistuman marjaisalta. Siihen ei ole ehkä totuttu, mutta nyt on korkea aika tottua - niin hyvää se on!

Purppuranvärinen mustikkajäätelö saa makunsa ja värinsä suomalaisissa metsissä kasvaneista mustikoista. Mustikan hieno maku sopii erinomaisesti jäätelöön, eikä värikästä annosta tarvitse juurikaan koristella - ulkonäkö on vaikuttava ilmankin!

Sjundbyn punaherukkajäätelöSjundbyn punaherukkajäätelö on antanut odottaa itseään liiankin kauan. Kuvittelimme ettei siitä varmaan hyvää tulisi, emmekä olleet innostuneet edes kokeilemaan. Mutta mitä vielä! Ensimmäinen makutesti kesällä 2016 osoittautui yllätykseksemme todella hyväksi, eikä sen jälkeen ollut kahta sanaa, etteikö punaherukkaa lisättäisi makuvaihtoehtojen joukkoon. Kirpakka marja, pehmeä kerma ja sopivasti makeutta - täydellistä!

Tiedätkö, miltä perinteinen puolukkajäädyke maistuu? Voimakas puolukan maku hallitsee, Sjundbyn puolukkajäätelö
mutta puolukan terävin hapokkuus on taitettu ja jäljellä jää tyylikäs ja harmoninen, jopa hienostunut makukokonaisuus. Juuri sitä Sjundbyn puolukkajäätelö tavoittelee. Vastaavaa tuskin kohtaa muissa puolukkajäätelöissä.