sjundby glass logo ilman jtel-tekstiSjundby glass fick sin början sommaren 2012 då vi öppnade ett sommarcafé i Sjundby slotts gamla sädesmagasin. Idén var att producera små mängder läcker hemlagad glass och bjuda den som strutar i självgjorda våfflor. Responsen var långt mer positiv än vad vi hade förväntat oss och efterfrågan satte vår lilla produktionskapacitet på prov.

Numera har vi tagit i bruk större maskiner och det finns återförsäljare från Helsingfors till Hangö. Glassen förblir dock densamma, strikt handgjord.

Sjundby glass tillverkas i småskalig prodution av rena finländska råvaror. För oss är det viktigt att smaken av den äkta råvaran verkligen känns: glassens starka smak fås av rejäla mängder bär, frukter osv. Vi strävar till att skaffa bären och frukterna så lokalt som möjligt, största delen kommer från Sjundeå-trädgårdar och -skogar.

Alla våra glassorter är laktosfria. Med undantag av rabarber är de även utan tillsatsämnen.

Sjundby glass finns för tillfället till salu på följande platser:Sjundby glass SE-Action en portion mot himmlen

  • Sjundeå
    • Four Seasons Fish
    • Sjundby sommarcafé
    • ABC Pickala
  • Ingo
    • Cafe Candis
    • Restaurang Scola
  • Lojo
    • Cafe Lauri
    • Deli Bakers
  • Kyrkslätt
    • Gårdsboden
    • Långvik
  • Karis
    • Köttkontrollen
    • Karis Hälsokost
    • Cafe Antique
  • Esbo
    • Hotelli Nuuksio
  • Helsingfors 
    • K-supermarket Mustapekka
    • Royal Line
    • Café Torpet 
  • Ekenäs
    • Hotel Sea Front
  • Hangö
    • Villa Tellina


Dessutom går det att beställa och hämta glass direkt från Purnus gård i Sjundeå.

Glass tasting innebär provsmakning av de härligt goda Sjundby glassorterna. Medan gruppen utvärderar de olika smakelementen ges en intressant presentation av Sjundby glassens historia och tillverkning. Som avslutning på provsmakningen får var och en med sig hem en burk av den egna favoritsmaken.

raparperiRabarberglassen var den första glassorten vi producerade. Rabarbern kom från trädgården vid Sjundby slott, så Sjundby har från allra första början varit en viktig del av vår glass.

Rabarberglassens robusta smak är en kombination av syrlig rabarber, mjuk grädde och sött socker. Helheten fulländas av en gnutta kanel.

Svartvinbärsglassen har en underbar färg: mörkröd med lila nyanser - och färgen kommer enbart från de läckra bären. Bären är mosade med frön och allt, så det finns till och med lite att tugga på i Sjundby svartvinbärsglass. Smaken är naturligtvis lika stark som färgen, precis som svarta vinbär smakar.

I jordgubbsglassen kommer den överraskande insikten kanske allra mest fram: den faktiskt smakar jordgubb! Den rikliga bärmängden gör att glassen faktiskt har en stark smak av bär. Det är vi kanske inte vana med, men det är hög tid att ändra på den saken - så gott är det!

Blåbär från våra finska skogar ger den purpurfärgade blåbärsglassen sin smak och färg. Blåbärets fina smak passar utmärkt i glass, och den färggranna portionen är en ståtlig syn - kräver ingen övrig dekoration!

Sjundbyn punaherukkajäätelöSjundby rödvinbärsglass har låtit vänta på sig alldeles för länge. Vi föreställde oss att det inte skulle bli så gott, så vi inspirerades inte ens att testa. Men där hade vi fel! Det första smaktestet sommaren 2016 överraskade oss totalt. Glassen var jättegod och nu var det inte ens frågan om att inte rödvinbär skulle läggas till smakalternativen. Friskt syrliga bär, mjuk grädde och lämpligt med sötma - perfekt!

puolukka siisti sVisst känner du till hur en traditionell lingonsorbet smakar? Lingonets kraftiga smak dominerar, men bärets skarpaste syrlighet är borta och kvar har vi en stilig och harmonisk, rentav förfinad smakupplevelse. Just detta efterssträvar Sjundby lingonglass. Något liknande hittar man inte i någon annan lingonglass.